TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ NẤU ĂN VÀ NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN HÀ NỘI

Tên tiếng Việt: TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ NẤU ĂN - NGHIỆP VỤ DU LỊCH VÀ THỜI TRANG HÀ NỘI.

Bạn đang xem: Trường trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn hà nội

Tên tiếng Anh: zoochleby.com VOCATIONAL SCHOOL OF COOKERY – TOURISM & FASHION.

Trụ sở chính: Số 56 Khâm Thiên - Quận Đống Đa - Hà Nội

Cơ sở 2: Số 6 ngõ Lệnh Cư, Khâm Thiên - Quận Đống Đa - Hà Nội

Cơ sở 3: Số 2B Lê Đại Hành - Quận hai bà trưng - Hà Nội

Cơ sở 4: Phố chùa Thông - Thị làng Sơn Tây - Hà Nội

hftc.edu.vn

II. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN:

Trường Trung cấp nghề Nấu nạp năng lượng và nhiệm vụ khách sạn thủ đô hà nội tiền thân là Trường nghệ thuật Ăn uống ship hàng Hà Nội được ra đời theo quyết định số 1138/QĐ-TC ngày trăng tròn tháng 10 năm 1975 của ubnd Thành phố Hà Nội, Ngày 09 tháng 05 năm 2007, ubnd Thành phố hà nội thủ đô ra quyết định số 1820/QĐ-UBND về việc chuyển trường Kỹ thuật nạp năng lượng uống giao hàng Hà nội thành trường Trung cung cấp nghề Nấu nạp năng lượng và nhiệm vụ khách sạn Hà Nội.

Trường trung cấp nghề May với Thời trang hà nội thủ đô tiền thân là trường Dạy cắt may tp hà nội theo quyết định số 70/QĐ-UBND của ubnd Thành phố Hà nội. Ngày 20 tháng 9 năm 1999 ủy ban nhân dân Thành phố thủ đô hà nội ra quyết định số 3836/QĐ đổi tên trường thành trường Kỹ thuật giảm may Hà nội. Ngày 09 mon 05 trong năm 2007 Trường được ủy ban nhân dân Thành phố thành phố hà nội ra đưa ra quyết định số1816/QĐ-UBND về việc chuyển ngôi trường Kỹ thuật cắt may thủ đô hà nội thành ngôi trường Trung cấp nghề May với Thời trang Hà nội.

Nhà trường là các đại lý dạy nghề công lập, trực trực thuộc Sở Lao đụng - yêu mến binh và Xã hội Hà Nội, cùng với 4 cơ sở đào tạo và huấn luyện đặt tại Quận Đống Đa, Quận hbt hai bà trưng và Thị buôn bản Sơn Tây. Trải qua hơn 40 năm phát hành và phân phát triển, đơn vị trường đã huấn luyện hàng chục ngàn lao động chất lượng cao trong các nghành chế biến chuyển món ăn, nhiệm vụ nhà hàng, khách sạn, thời trang với được làng hội công nhận.

Với phương châm “Đào tạo nối sát nhu cầu xã hội”, qua từng giai đoạn, mục tiêu, nhiệm vụ, chiến lược phát triển ở trong nhà trường không hoàn thành được điều chỉnh tương xứng với đk thực tế, nhu yếu phát triển kinh tế tài chính - thôn hội và các đơn vị áp dụng lao động, góp phần hỗ trợ lực lượng lao động chất lượng cao cho thủ đô và các tỉnh thành trên cả nước.

III. SỨ MỆNH VÀ MỤC TIÊU HOẠT ĐỘNG

- Sứ mệnh: huấn luyện và đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao trong các chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, pha chế đồ uống, làm cho bánh, hotel - bên hàng, du lịch, công nghệ may và thời trang chuyên môn trung cấp, sơ cấp, đào tạo và huấn luyện thường xuyên, theo chăm đề và yêu cầu của người học, sản phẩm kiến thức, kĩ năng tay nghề cho tất cả những người học theo công tác Khung của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp - bộ Lao động Thương binh cùng Xã hội, đồng thời đáp ứng nhu cầu được nhu yếu và xu hướng cải tiến và phát triển của làng mạc hội trong nghành đào tạo.

- phương châm hoạt động:

+ Đổi new cơ bản và toàn diện chương trình đào tạo, cách thức giảng dạy, tập trung rèn luyện kỹ năng, tay nghề, bảo đảm an toàn chất lượng học viên khi giỏi nghiệp và link với những doanh nghiệp ra mắt việc làm cho học viên khi ra trường.

+ thường xuyên giảng dạy và nâng cấp tay nghề cho giáo viên, cập nhật kiến thức tự thực tế, update và đổi mới trang trang bị phục công tác giảng dạy, tạo môi trường xung quanh và điều kiện dễ ợt cho giáo viên, viên chức và fan lao động chấm dứt tốt nhiệm vụ.

+ gây ra thành Trường đào tạo nghề bậc nhất của toàn quốc trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực - quán ăn - khách sạn - phượt - may với thời trang. Phấn đấu mang đến năm 2020 có đủ đk để đổi mới Trường Cao.

IV. CƠ CẤU TỔ CHỨC

*

V. NHỮNG ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1. Điều kiện học tập tập:

- Chương trình giảng dạy được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình khung của Tổng viên Giáo dục công việc và nghề nghiệp - cỗ Lao đụng Thương binh với Xã hội.

- Giáo trình với tài liệu huấn luyện và đào tạo do công ty trường biên soạn và sửa đổi thường niên trên cơ sở xây dựng và đóng góp ý kiến của các chuyên gia, nghệ nhân, doanh nghiệp trong những chuyên ngành đào tạo, bảo vệ lượng kiến thức và kỹ năng và yêu thương cầu kĩ năng tay nghề cho tất cả những người học, thỏa mãn nhu cầu được nhu cầu của người tiêu dùng và làng hội.

- Đội ngũ giáo viên: công ty trường hiện có hơn 40 gia sư giảng dạy kim chỉ nan và thực hành, là hầu hết giáo viên đã có không ít năm kinh nghiệm tay nghề công tác và huấn luyện và giảng dạy trong các nghành ẩm thực, công ty hàng, khách sạn, du lịch, may cùng thời trang, các chuyên viên nấu ăn, chuyên viên bánh, chuyên viên may và kiến tạo thời trang.

- Phương tiện, trang thiết bị ship hàng công tác giảng dạy: được trang bị chi tiêu đồng bộ, tiếp tục cập nhật. 100% chương trình thực hành được làm việc trực tiếp trên các thiết bị, sản phẩm công nghệ móc đáp ứng nhu cầu được yêu cầu bài học, đảm đảm bảo sinh an ninh lao cồn và thực phẩm cân xứng với chăm ngành học.

2. Thành tích đã dành được

- bên trường được quản trị nước CHXNCH nước ta trao tặng: 2 lần Huân chương Lao đụng hạng Nhất, 3 lần Huân chương lao cồn hạng Nhì, 1 lần Huân chương lao rượu cồn hạng Ba cùng với nhiều danh hiệu cừ khôi khác.

- thầy giáo tham dự hội thi thầy giáo dạy tốt Toàn quốc: 6 lần giành giải nhất, 7 lần giành giải nhì, 2 lần đạt giải ba.

- học sinh tham dự hội thi tay nghề toàn quốc qua các năm đã đạt 1 giải ba, 1 giải khuyến khích với đều đạt giải cao trong Hội thi trình độ chuyên môn Thành phố thành phố hà nội trong những năm qua.

3. Chuyển động ngoại khóa:

- P hợp với công ty AJINOMOTO cũng như các công ty liên kết khác tổ chức cho học viên du lịch thăm quan nhà máy, dây chuyền sản xuất sản xuất nguyên liệu, thực phẩm, xuất ăn công nghiệp. Tổ chức Cuộc thi "Tỏa sáng kĩ năng cùng món ngon từng ngày", kiếm tìm kiếm học sinh có tay nghề tốt trong nghành nghề dịch vụ Chế đổi thay món ăn tham dự Cuộc thi bên trên toàn quốc.

- Phối hợp với doanh nghiệp, đơn vị hàng, khách hàng sạn tổ chức triển khai và mời thay mặt bếp trưởng, cai quản nhà hàng, chuyên gia ẩm thực, chuyên viên bánh tới tham dự các buổi hội thảo chuyên đề, định hướng nghề nghiệp cho học sinh, giúp các em đọc hơn về chuyên ngành đã theo học, khẳng định mục tiêu trong quá trình học và sau khoản thời gian ra trường.

- Đoàn bạn trẻ tổ chức các Câu lạc bộ:CLB giảm tỉa, CLB gặm hoa, nấu nạp năng lượng gia đình, làm cho bánh trung thu, bánh Á - Âu ... đắm say nhiều đoàn viên tham gia.

- hàng năm Đoàn giới trẻ Nhà trường luôn luôn tổ chức các vận động sôi nổi cho học sinh nhân dịp kỷ niệm các thời điểm dịp lễ lớn như giải đá bóng nam, thi văn nghệ, thi nấu ăn, làm cho bánh trung thu, bánh bác bỏ ngày tết, cắn trại và những trò chơi tập thể.

4. Phía nghiệp và cung cấp việc làm:

- Phối hợp với doanh nghiệp, khách sạn 5* trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực, đơn vị hàng, khách sạn, may thời trang cho học sinh thực tập thực tế theo chăm ngành đào tạo.

- giới thiệu việc làm cho học sinh ngay sau khi tốt nghiệp.

5. Liên thông: Nhà trường đã liên kết với những trường đại học, cđ trên địa bàn thủ đô để học tập sinh tốt nghiệp có thể liên thông lên những trình độ cao hơn ngay trên trường.

VI. CÁC HỆ ĐÀO TẠO VÀ TUYỂN SINH

1. Các chuyên ngành đào tạo

STT

TRÍNH ĐỘ

ĐÀO TẠO

NGÀNH NGHỀ ĐÀO TẠO

1

Trung cấp cho 24 tháng

Thiết kế thời trang

1

Trung cấp

18 tháng

Kỹ thuật sản xuất món ăn

2

Nghiệp vụ đơn vị hàng

3

Pha chế vật dụng uống

4

May thời trang

5

Quản trị khách hàng sạn

6

Quản trị lữ hành

7

Nghiệp vụ lễ tân

8

Nghiệp vụ giữ trú

9

Kỹ thuật làm cho bánh

10

Sơ cấp

từ 3 cho 6 tháng

Kỹ thuật bào chế món ăn

11

Sản xuất bánh

12

Nghiệp vụ nhà hàng

13

Pha chế đồ uống

14

Quản trị khách sạn

15

Quản trị lữ hành

16

Nghiệp vụ lưu giữ trú

17

Nghiệp vụ lễ tân

18

Cắt may thời trang

19

May công nghiệp

20

Đào sinh sản theo siêng đề , liên tiếp và theo yêu cầu của fan học

Kỹ thuật chế biên món ăn: Âu, Á, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Asean

21

Pha chế trang bị uống

22

Nghiệp vụ buồng, nghiệp vụ lễ tân, nhiệm vụ bàn

23

Cắm hoa nghệ thuật

24

Cắt tỉa hoa trang trí

25

Sản xuất bánh Âu - Á

26

Cắt may sơ ngươi nam chị em cơ bản

27

Cắt may quần âu tây nam phái nữ cơ bản

28

Cắt may quần âu, sơ mi nam thiếu nữ thời trang

29

Cắt may váy đầm

30

Cắt may veston nữ

31

Cắt may veston nam

2. Hiệ tượng tuyển sinh: Xét tuyển qua làm hồ sơ và rộp vấn

Hồ sơ bao gồm:

- Phiếu đăng ký học nghề (theo mẫu), gồm dán ảnh, cam kết đóng lốt của xã, phường hoặc phòng ban quản lý.

- phiên bản sao Giấy khai sinh (có công chứng)

- phiên bản sao Bằng tốt nghiệp THCS, trung học phổ thông hoặc tương đương (có công chứng).

- bạn dạng sao học bạ THCS, trung học phổ thông (có công chứng)

- Giấy hội chứng nhận sức mạnh của bệnh viện cấp quận, thị trấn trở lên (có vệt tròn).

- bản sao sổ hộ khẩu (có công chứng)

- Sáu hình ảnh mẫu kích thước 4x6

- nhị phong so bì + hai tem

- phiên bản sao giấy ghi nhận thuộc diện ưu tiên (nếu có).

3. Yêu mong tuyển sinh đầu vào

* Hệ trung cung cấp nghề:

- Đủ sức khỏe để học tập và làm cho việc.

- Đã giỏi nghiệp trung học cơ sở hoặc tương đương

* Hệ sơ cấp cho nghề: Có đủ đk về mức độ khỏe

* Chuyên đề: có đủ điều kiện về mức độ khỏe

4. Nấc thu học tập phí

4.1 Hệ trung cấp: Thu theo quy định ở trong nhà nước tại thời khắc nhập học.

+ học viên có hộ khẩu trên Hà Nội, từ 16 đến 35 tuổi, tốt nghiệp trung học cơ sở học tiếp lên trình độ chuyên môn Trung cấp.

+ học sinh là người dân tộc thiểu số nằm trong hộ nghèo và hộ cận nghèo.

+ học viên thuộc hệ cử tuyển

+ học sinh bị tàn tật, khuyết tật gồm Giấy xác nhận khuyết tật mức độ nặng, đặc biệt quan trọng nặng.

4.2 Hệ sơ cấp: 3.500.000đ/khóa học 3 tháng, 6.500.000 đ/khóa học 6 tháng. Tiền học đã bao hàm chi phí vật liệu học thực hành.

4.3 Đào chế tạo theo chuyên đề, liên tiếp và theo nhu yếu của người học: Mức ngân sách học phí căn cứ vào nội dung, chương trình huấn luyện trên đại lý thông độc nhất giữa nhà trường và bạn học.

5. Quyền lợi của học sinh

* Hệ trung cung cấp nghề:

- Được cấp bằng Trung cấp cho nghề sau khi xuất sắc nghiệp

- Được học tập tập theo đúng chương trình khung vày Tổng cục giáo dục công việc và nghề nghiệp ban hành.

- Được trình làng thực tập thực tế tại những nhà hàng, khách sạn 5*, doanh nghiệp, doanh nghiệp du lịch, công ty may thời trang.

- Được hoãn nhiệm vụ quân sự và lao động công ích trong thời gian học tập tại trường.

- Được xét cấp cho học bổng mỗi tháng (đối với học viên trong chỉ tiêu)

- Được xét cấp cho học bổng của công ty và đơn vị chức năng tài trợ (nếu có).

Xem thêm: +15 Nguồn Máy Tính Hãng Nào Tốt Nhất Hiện Nay, Top 5 Thương Hiệu Nguồn Máy Tính Tốt Nhất

- Được reviews việc làm cho sau khi tốt nghiệp.

* Hệ sơ cung cấp nghề:

- Được cấp cho Cứng chỉ S cấp cho nghề.

- Thời lượng học thực hành thực tế trong công tác chiếm xác suất cao. Được thực tập tại doanh nghiệp theo siêng ngành theo học.

- Được reviews việc có tác dụng sau khi tốt nghiệp.

* Chuyên đề: Được cấp Gấy bệnh nhận.

CHUYÊN NGÀNHKỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

* Đối tượng tuyển chọn sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học sinh được đào tạo:

- Kỹ thuật bào chế món nạp năng lượng Âu, Á, món ăn quanh vùng Asean, phòng bếp ăn công nghiệp, mầm non.

- tỉa hoa trang trí món ăn.

- kỹ năng và kiến thức về ẩm thực, thực phẩm, xuất bản thực đơn.

* học viên được thực tập tại khối hệ thống khách sạn 5*, khu vực resort, khối hệ thống các bên hàng, reviews việc làm cho sau khi xuất sắc nghiệp.

* tuyển sinh, khai giảng những lớp liên tục trong năm

* thời hạn đào tạo: Hệ Trung cấp: 18 tháng, Hệ Sơ cấp: 3 - 6 tháng, Đào tạo nên theo siêng đề với yêu ước của tín đồ học.

CHUYÊN NGÀNH KỸ THUẬT trộn CHẾ ĐỒ UỐNG

* Đối tượng tuyển sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học sinh được đào tạo:

- Kỹ thuật pha trộn và giao hàng các một số loại đồ uống như: thức uống không cồn, thứ uống có cồn, coctail, mocktail, rượu mạnh, rượu mùi hương ...

- xây đắp được danh mục các loại vật uống;

- tài năng tổ chức, chuẩn bị xếp các bước tại Quầy Bar; tiếp xúc và ship hàng khách hàng.

* học viên được thực tập thực tế tại các Quán bar, quầy Bar của khối hệ thống các hotel 5*, reviews việc làm sau khi tốt nghiệp.

* tuyển chọn sinh, khai giảng các lớp liên tiếp trong năm

* thời hạn đào tạo: Hệ Trung cấp: 18 tháng, Hệ Sơ cấp: 3 - 6 tháng, Đào tạo thành theo chăm đề và yêu cầu của fan học.

CHUYÊN NGÀNH KỸ THUẬT LÀM BÁNH

* Đối tượng tuyển sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học viên được đào tạo:

- Kỹ thuật sản xuất bánh Á, bánh Âu, bánh Mỳ, làm các loại bạt cơ bản, các loại nhân bánh, một trong những loại bánh và món nạp năng lượng tráng mồm Á, Âu.

- cách trình bày, trang trí một trong những loại bánh.

* học viên được thực tập thực tế tận nơi hàng, khách sạn, Barkery chuyên cung ứng bánh, được giới thiệu việc làm sau khi tốt.

* tuyển sinh, khai giảng những lớp liên tục trong năm

* thời gian đào tạo: Hệ Trung cấp: 18 tháng, Hệ Sơ cấp: 3 - 6 tháng, Đào tạo nên theo chăm đề với yêu cầu của tín đồ học.

CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

* Đối tượng tuyển sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học viên được đào tạo: Quy trình giao hàng khách sản phẩm theo tiêu chuẩn chỉnh của khách hàng sạn. Biên soạn thảo được những loại báo cáo, thích hợp đồng thông dụng của khách hàng sạn;

* học viên được thực tập thực tiễn tại khối hệ thống khách sạn 5*, khu vực resort, khối hệ thống các đơn vị hàng, trình làng việc làm sau khi tốt nghiệp.

* tuyển chọn sinh, khai giảng các lớp liên tục trong năm

* thời gian đào tạo: Hệ Trung cấp: 18 tháng, Hệ Sơ cấp: 3 - 6 tháng, Đào tạo ra theo chuyên đề cùng yêu mong của tín đồ học.

CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ LỮ HÀNH

* Đối tượng tuyển sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học viên được đào tạo:

- xây dựng và kiến tạo chương trình du lịch, trả lời khách du lịch.

- Kỹ năng giao tiếp với người sử dụng và giải quyết các trường hợp phát sinh trong gớm doanh du ngoạn .

* học viên được thực tập thực tế tại hệ thống công ty du lịch, lữ hành, được giới thiệu việc làm cho ngay sau khi xuất sắc nghiệp ra trường.

* tuyển sinh, khai giảng các lớp liên tục trong năm

* thời hạn đào tạo: Hệ Trung cấp: 18 tháng, Hệ Sơ cấp: 3 - 6 tháng, Đào chế tạo theo chuyên đề và yêu ước của fan học.

CHUYÊN NGÀNH NGHIỆP VỤ kinh doanh BÁN HÀNG - HỆ SƠ CẤP

* thời gian đào tạo: trường đoản cú 3 mang lại 6 tháng

* học sinh được đào tạo:

- bán sản phẩm và thực hiện công việc bán hàng tại những siêu thị, siêu thị tạp hóa; kiểm kê sản phẩm hóa, đảm bảo an ninh tài sản của cửa hàng.

- Kỹ năng giao tiếp với người tiêu dùng và giải quyết và xử lý các tình huống phát sinh.

* học viên được thực tập thực tiễn tại doanh nghiệp, cực kỳ thị, được reviews việc làm sau khi xuất sắc nghiệp.

* tuyển sinh, khai giảng các lớp liên tiếp trong năm.

CHUYÊN NGÀNH THIẾT KẾ THỜI TRANG VÀ MAY THỜI TRANG

HỆ TRUNG CẤP

* Đối tượng tuyển chọn sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học sinh được đào tạo:

- Thiết kế, may những trang phục cơ bản, thiết kế mẫu, nhảy đầm mẫu các loại sản phẩm may;

- chọn lựa được các nguyên, phụ liệu tương xứng với từng kiểu dáng sản phẩm;

- Sử dụng một vài thiết bị cơ phiên bản trên dây chuyền may;

* học sinh được thực tập thực tế tại doanh nghiệp, được ra mắt việc có tác dụng sau khi tốt nghiệp.

* tuyển chọn sinh - khai giảng những lớp tiếp tục trong năm

* thời gian đào tạo: xây đắp thời trang (24 tháng), may năng động (18 tháng).

CHUYÊN NGÀNH CẮT MAY THỜI TRANG VÀ MAY CÔNG NGHIỆP

HỆ SƠ CẤP, HỆ THƯỜNG XUYÊN

* Đối tượng tuyển chọn sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học sinh được đào tạo:

- Đo, cắt, may được các sản phẩm quần âu, sơ mi nam thiếu phụ cơ phiên bản và hạch toán định nấc nguyên phụ liệu cho những sản phẩm;

- thực hiện thành thạo lắp thêm may công nghiệp.

* học viên được thực tập thực tiễn tại doanh nghiệp, được ra mắt việc làm cho sau khi giỏi nghiệp.

* tuyển sinh, khai giảng những lớp tiếp tục trong năm

* thời hạn đào tạo: từ bỏ 3 mang lại 6 mon hoặc tạo chuyên đề và yêu ước của bạn học.

CHUYÊN NGÀNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG

NGHIỆP VỤ LỄ TÂN, NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ

* Đối tượng tuyển sinh:Tốt nghiệp THCS, THPT

* học sinh được đào tạo:

- quá trình của nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ lưu trú, tổ chức, đón rước và ship hàng khách tại các nhà hàng, khách sạn và những cơ sở sale ăn uống.

- Kỹ thuật để bàn ăn, ship hàng các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, các loại tiệc Âu, Á.

- Kỹ năng tiếp xúc với người tiêu dùng và giải quyết và xử lý các trường hợp phát sinh .

* học sinh được thực tập tại khối hệ thống khách sạn 5*, khu vực resort, hệ thống các công ty hàng, ra mắt việc làm sau khi xuất sắc nghiệp.

* tuyển chọn sinh, khai giảng các lớp tiếp tục trong năm

* thời hạn đào tạo: Hệ Trung cấp: 18 tháng, Hệ Sơ cấp: 3 - 6 tháng, Đào tạo thành theo siêng đề với yêu ước của bạn học.

Mọi thông tin cụ thể mời chúng ta vui lòng tương tác theo thông tin sau sẽ được giải đáp: